韩式猪骨猪肉汤饭

韩式猪骨猪肉汤饭的做法步骤

1. 第1步.

   最好买鲜猪骨不要冷冻的～ok

2. 第2步.

   泡水中一晚上中间换2～3次水、充份把血泡出后把猪骨洗净

3. 第3步.

   水淹没猪骨放些烧酒&香叶开始煮～30分钟

4. 第4步.

   煮沸时就会出现血沫子捞干净

5. 第5步.

   30分钟后第一锅汤要扔掉、把猪骨用温水洗干净过备用

6. 第6步.

   猪前腿肉拿出来

7. 第7步.

   一样猪前腿肉也要泡水中2～3小时最佳

8. 第8步.

   第二次把猪骨煮到牛奶色（小火3小时）煮一煮会浮上来油沫、耐心捞净

9. 第9步.

   把泡在水中的猪前腿肉扔锅里开始煮 30～40分钟

10. 第10步.

    开始做汤饭调料：辣椒面三勺+猪骨汤一勺+姜汁+蒜末+黑胡椒

11. 第11步.

    OK

12. 第12步.

    大葱切一小碗

13. 第13步.

    虾酱

14. 第14步.

    按自己的喜好、洋葱 辣椒 蒜片

15. 第15步.

    韭菜洗净切段

16. 第16步.

    辣椒面+盐+香油 少许拌匀

17. 第17步.

    OK

18. 第18步.

    差不多可以捞出前腿肉

19. 第19步.

    肥肉去掉切片！！这时候偷吃几片肉

20. 第20步.

    小心很烫、手被烫着了T T

21. 第21步.

    把切片的肉放汤底+骨汤+大葱

22. 第22步.

    在放各式调料

23. 第23步.

    我的最爱萝卜块 超爱、

24. 第24步.

    一碗米饭泡进去、韩式猪骨猪肉汤饭、必须要有强大的耐心才可能会吃到