在青椒皮蛋的基础上乱琢磨出来的菜，每次有它要吃两碗饭哈哈
| 尖椒 | 200g左右 |
| 皮蛋 | 2个到3个 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
尖椒洗净，去蒂
切碎，尽量切碎点，辣味才出来得到
皮蛋切碎，如果嫌切出来烦噪噪的可以垫保鲜膜，或者直接在碗里用筷子夹烂，我喜欢吃小块一点的跟尖椒的味道完全融入在一起
青椒用少许油用中小火炒熟，出锅加入酱油、味精、盐，把皮蛋扮进去即可。我有时候会加一点醋调味，随你自己喜欢
这个菜特别辣，因为我用的尖椒，如果不能接受太辣的人就尖椒和不辣的青椒搭配起，做过一次，味道也不错，但是还是觉得辣的更爽，胃不好的人不要尝试哈