红烧五花肉

红烧五花肉的做法
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红烧五花肉的做法说明

红烧味道很爱吃,老公爱吃肥肉,红烧五花肉真是二合一。

红烧五花肉的食材和调料

五花肉按照自己的食量添加
五花肉四分之一的量
香叶,八角,花椒,桂皮都是一小把
生抽一勺
老抽一勺
料酒两勺
少量
切成末,都是一小把

红烧五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    加入冰糖用微小的火炒化,炒成金黄色状。

  2. 第2步.

    加入香料(香叶,桂皮,八角,花椒),炒出香味,又加入葱姜蒜,炒20秒左右

  3. 第3步.

    加入五花肉,翻炒到熟,并且上色

  4. 第4步.

    输了之后加入清水漫过五花肉

  5. 第5步.

    再加入料酒,生抽,老抽,少量的盐

  6. 第6步.

    加大火收汁,收到只有一碗水的时候尝尝少盐不,喜欢味道重的朋友可以再加盐继续收汁。

小贴士

对于冰糖的多少可以按照自己喜欢甜味的程度来炒。

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