洋葱香炒有机蛋

洋葱香炒有机蛋的做法步骤

1. 第1步.

   紫色洋葱洗净、切半、朝里，浸泡在冷水里，这样是为了防止一会儿切时流眼泪；鸡蛋打碎搅匀成鸡蛋液，可以加点凉开水，拌匀；香菜洗净切末。

2. 第2步.

   橄榄油炒香洋葱丝，差不多熟了就浇上蛋液，翻炒一下，撒上香菜末，放糖和盐后关火。