林氏私房----咖喱猪肉

林氏私房----咖喱猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉洗干净沥干水分，放入一个干净的容器内，加入盐和咖喱粉搅拌均匀，静置10分钟。咖喱粉乔巴爹用了半包，大概5克，不过每个牌子的咖喱粉不一样，所以盐和咖喱粉的量还是按个人口味。

2. 第2步.

   静置之后，加入油、酱油、鸡精和少许生粉搅拌均匀，然后放入冰箱腌制2—3个小时

3. 第3步.

   取出腌制好的肉，热锅热油爆炒，喜欢有多一些的肉汁可以拌饭就下一点点的水吧，出来的咖喱汁好好吃。