雪耳先用冷水泡开，洗净然后泡两个钟，然后雪耳先放进炖锅里加没过雪耳的水即可开始炖两个钟，再加木瓜炖半个钟到熟为止，最后好炖好了，按保温，把牛奶冰糖加进去，按保温盖到冰糖融化即可
切记牛奶不能高温加热，会变成豆腐渣样子的，等雪耳炖好了再加入牛奶就好。
