推推乐蛋糕

推推乐蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋黄 取4个蛋清3个蛋黄

2. 第2步.

   蛋黄加35克细砂糖用打蛋器打至发泡。

3. 第3步.

   依次加入水 色拉油 柠檬汁搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉 搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋白分次加入细砂糖30克 用打蛋器打至湿性发泡。（提起蛋白糊成弯角）

6. 第6步.

   取三分一蛋白糊加入到蛋黄糊中搅拌均匀 之后倒回蛋白糊中搅拌秤蛋糕糊。

7. 第7步.

   将面糊倒入烤盘，震出气泡 放入预热170度的烤箱 烤15分钟左右

8. 第8步.

   出炉后马上倒扣晾凉。

9. 第9步.

   用推桶盖子压出一个个小圆饼

10. 第10步.

    淡奶油加糖打发 提起打蛋器有小尖角

11. 第11步.

    在推桶里铺一层蛋糕片 然后挤上一层奶油糊 加上一层水果片 按此顺序一般加3-4层就差不多弄好啦