最近变天儿,变成感冒咳嗽星人,熬了点金桔蜜,搭配柠檬片冲水就是高端大气的金桔柠檬茶了吧~
金桔洗净。
金桔去籽,切成小丁,放入锅中。
取金桔体重一半的冰糖放入锅中,添加清水的量以没过金桔为宜。大火烧开后换小火慢熬40分钟左右。
自然放凉后倒入密封容器。
如果喜欢热饮,取适量金桔蜜加热水;如果喜欢冷饮,加冰镇苏打水,配一片柠檬~
一定要去籽,否则煮出来有苦苦的中药味,而且籽是煮不烂的