各种花式酥

各种花式酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮材料混合在一起，活成面团盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 第2步.

   油皮材料

3. 第3步.

   油皮混合活成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

4. 第4步.

   面团醒好之后平均分成16块

5. 第5步.

   水油皮包住油酥

6. 第6步.

   擀成长舌状然后翻面卷起，盖保鲜膜松弛15分钟。

7. 第7步.

   再擀成长舌状

8. 第8步.

   卷起盖保鲜膜松弛15分钟。

9. 第9步.

   松弛好的面条两侧向中间聚拢，压平擀成薄片。

10. 第10步.

    包入馅料（我这次包的五仁馅料）

11. 第11步.

    擀成薄片

12. 第12步.

    平均切成6等份。（中间不切）

13. 第13步.

    每等份再切两个小口（切到馅料不要切到底）

14. 第14步.

    每等份从边缘捏在一起。

15. 第15步.

    像这样捏成一朵花

16. 第16步.

    做好摆入烤盘中，中间抹上蛋液，撒上芝麻做装饰。

17. 第17步.

    烤箱预热180度。烤20-30分钟。

18. 第18步.

    将包好馅料的面皮压成，中间薄周围厚的面皮。

19. 第19步.

    分成5等份，中间再切开。

20. 第20步.

    每个切口捏在一起，花瓣就出来了。

21. 第21步.

    完成之后中间抹蛋液，撒芝麻装饰。

22. 第22步.

    烤箱预热180度。烤25-30分钟。

23. 第23步.

    面团包馅之后擀成面片，切4份。

24. 第24步.

    从每份中间再补两刀。

25. 第25步.

    一共补8刀。每一瓣向后翻90度。

26. 第26步.

    摆成花状入烤箱同上两次一样烤制。