看了大家的做法,然后自己凭感觉用量,做出来味道也不错哈哈!越来越有感觉了!
做法和正常戚风蛋糕差不多,巧克力加点热水融化,加入炼乳和奶油一起搅拌,再倒入蛋黄糊中拌匀,过筛,与蛋白混合后倒入模具中,180℃上下火十五分钟~