茄子煎蛋

茄子煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切成丁

2. 第2步.

   葱切碎

3. 第3步.

   将葱碎倒入蛋液中

4. 第4步.

   热油锅，下茄丁翻炒，六分熟就好

5. 第5步.

   将炒好的茄丁和蛋液充分搅拌，热油锅，下混合蛋液剪，快速翻炒，即可出锅