青椒炒苦瓜

青椒炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，切成薄片

2. 第2步.

   青椒挖去仔，切丝

3. 第3步.

   肉碎加入淀粉，酱油，少许料酒，腌制几分钟

4. 第4步.

   干锅下青椒，放少许盐，锅铲压辣椒，使辣椒水，挥发

5. 第5步.

   热油锅，下肉碎炒香，盛出

6. 第6步.

   热油下苦瓜炒至七分熟

7. 第7步.

   倒入青椒和肉碎

8. 第8步.

   淀粉加水勾芡，出锅