核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的做法说明

健康版;
分量:20个烘好后直径5cm大小的分量

核桃酥的食材和调料

面粉200g
60g
生油(玉米油)70g或60g
鸡蛋液120g
鸡蛋液2(涂表面)1只
细砂糖70g或60g
小苏打0.7g
泡打粉1.0g

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    预备工作:核桃60g放烤箱 下层  150度 6分钟。6分钟内必须一直看着成色变化。

  2. 第2步.

    步骤1:油+细砂糖+鸡蛋液1,拌均匀

  3. 第3步.

    步骤2:面粉+小苏打粉+泡打粉,放入步骤1里

  4. 第4步.

    核桃放入步骤2中。做成饼型,涂鸡蛋液2于表面,最后180度 20分钟 中层(勿上层)。OK

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