皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   取出豆腐，怕有豆腥味的可以稍微过下水。

2. 第2步.

   把皮蛋切成小块备用。姜、蒜末，花生碎也准备好。

3. 第3步.

   皮蛋切好后置于豆腐之上，把生抽、醋调匀，淋于皮蛋上。

4. 第4步.

   姜、蒜末，老干妈豆瓣酱及其辣油也淋在皮蛋上。最后撒上花生碎和葱花。