笋干老鸭煲

笋干老鸭煲的做法步骤

1. 第1步.

   老鸭洗净切块，放入砂锅中，加入清水，煮沸捞出，放一旁备用。

2. 第2步.

   炒锅中加入食用油，把鸭肉和葱姜让在一起爆炒，炒至鸭肉收缩。

3. 第3步.

   鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中，加入适量清水，以没过鸭肉为佳，大火煮20分钟。

4. 第4步.

   20分钟后放入笋干，文火煮20分钟，加入适量花雕酒。

5. 第5步.

   加盐，放入适量的葱搭色，笋干老鸭煲就做好了