家常烧鱼

家常烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼斩成一口大小，姜切丝，蒜拍碎，二金条切丝，小米辣切圈

2. 第2步.

   用整块生姜涂抹锅底，大火转中小火将草鱼煎至焦黄

3. 第3步.

   爆香姜蒜辣椒

4. 第4步.

   下芹菜

5. 第5步.

   下煎熟的鱼块翻炒一下

6. 第6步.

   加盐，放少量水，大概鱼一半的样子就够了~

7. 第7步.

   小火焖至汤汁变稠，五到十分钟的样子~出锅！