印度南饼

印度南饼的做法步骤

1. 第1步.

   把高筋面粉、糖、盐和酵母放进揉面盆中：就像面包机操作一样糖盐放对角，高筋面粉中间挖个小洞放酵母

2. 第2步.

   倒入牛奶揉面，根据干湿自行调节

3. 第3步.

   揉好后加食用油揉匀，此时的面团是很光滑的不会粘手，也不用揉到扩展或完全阶段，匀就好。

4. 第4步.

   盖保鲜膜或湿布发酵至两倍大

5. 第5步.

   取出稍微排气并均分四个小面团分别滚圆再盖上保鲜膜或湿布中间发酵15分钟

6. 第6步.

   取面团分别擀开成2mm厚度的大面片（形状不用规则的～）根据个人口味撒上罗勒、香芹碎（都是干的），此时可以烤箱预热

7. 第7步.

   放中上层，220度3-5分钟即可，出炉后配咖喱真是爽翻！！