芹菜牛肉沫

芹菜牛肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成丁，装碗内用油淹没，撒上适量花椒粉调匀腌制一小会，肉会比较嫩

2. 第2步.

   芹菜切丁备用，姜也切丝备用

3. 第3步.

   锅内倒入适量油，将腌制的牛肉丁放入炒熟并将牛肉丁盛出装入碗内

4. 第4步.

   在锅内剩下的油中加入姜丝，花椒炒香后，加入适量糟辣椒爆香后加入备用的芹菜粒，稍翻炒后加入刚刚炒熟的牛肉丁翻炒，最后放入适量盐调味即可