花蛤扣西兰花

花蛤扣西兰花的做法步骤

1. 第1步.

   用淡盐水浸泡花蛤，让里面混合的泥土充分吐出

2. 第2步.

   西兰花切成一朵一朵洗净备用

3. 第3步.

   西兰花用开水加盐和油煮约10分钟，捞出，摆盘，备用

4. 第4步.

   锅里入油，加入姜和小红椒爆炒，放入洗净的花蛤，翻炒，等到所有的花蛤都开了之后放葱，酱油，和盐，一点水，再次翻炒，最后加入生粉水做芡，使汤汁浓稠，乘出放入西兰花摆好的盘子