西葫芦脆爽 和油腻的猪肉搭配突出了各自的口感 加了油煸的虾皮 就着自制的腊八蒜 味道鲜香脆爽 周末的美味就诞了
西葫芦叉成丝 用一点盐腌制出水 然后挤干水分 用油拌均匀
猪肉馅加生抽 水 料酒 盐味精搅拌均匀
把虾皮用油煸炒 待凉后 将所有材料混合搅拌成饺子馅儿
包饺子 然后开水下锅 三次点水后熟了出锅
肉馅的水要少量多次加入 西葫芦水分大 肉馅要比平时少放水哦
