苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，打法

2. 第2步.

   加入过筛面粉和糖粉，混合，再加入全蛋液

3. 第3步.

   揉面，成团后保鲜膜包裹冷藏1小时

4. 第4步.

   苹果切块做馅，先用一点黄油煎一半的砂糖，放入苹果，再加入剩下的砂糖和柠檬汁，煎煮大概15分钟，取出冷却

5. 第5步.

   取2/3的面团擀成圆形压入派模，再静待松弛20分钟

6. 第6步.

   放入馅料，将剩下的面团做成条状点缀上部

7. 第7步.

   175度烘烤10分钟 150度15分钟，完工啦。饼皮是硬脆的口感，还是挺好吃的。这个单子的馅料略少了一点，可以加0.5~1倍的量