西米洗净备用，待锅里水烧开后放入西米。
用中火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。（西米很黏，我第一次做，有点粘锅了）。直到西米变成只有小白点的时候出锅，用冷水冲洗，直至变成爽滑。
锅里再次烧开水，半熟的放入西米。开始煮的时候还要搅拌，后来就是烧开了就关火闷，过几分钟再烧开一次，关火闷就行了。西米就边成透明的。
另一锅倒入椰浆，牛奶，白砂糖煮，。出锅，纳凉，
做好后放入冰箱冷藏后取出，加入芒果，味道不错哦
