西红柿虾球肉片汤

西红柿虾球肉片汤的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，开水过一下。目的是去掉浮沫。

2. 第2步.

   去头虾剥壳，然后用小刀在背部划开去掉虾肠。

3. 第3步.

   西红柿放开水里滚一下，轻松去皮，去皮后切成块状。不用烫太久，不然太熟了不好切。

4. 第4步.

   姜切片。然后把五花肉、虾、西红柿、姜片一起放到锅里。加少许料酒、香醋、芝麻油、五香粉。水适量，根据个人喜好，我是盖过食材再多一倍的水。

5. 第5步.

   我用电压力锅，我喜欢吃的烂熟一点，选择的是肉类按钮。大概40多分钟就差不多了，加盐和鸡精调味。出锅根据个人喜好可加点葱花等增加卖相。我不爱吃，所以我保持原状。