蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，室温放置软化。

2. 第2步.

   低筋面粉还有糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油中。

3. 第3步.

   全蛋液加进去

4. 第4步.

   全部混合均匀（大家洗干净手混合吧，这样最快最均匀！）

5. 第5步.

   加入稍切碎的蔓越莓。

6. 第6步.

   混合均匀，让蔓越莓分布均匀些。

7. 第7步.

   保鲜袋包着面团，放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型，没有的话可以徒手定型，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬。（饼干面团要压紧压实）

8. 第8步.

   冻好后取出

9. 第9步.

   切成均匀大小

10. 第10步.

    烤盘中铺上油纸，不沾烤盘的话直接排入，整齐排列好饼干

11. 第11步.

    放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可。

12. 第12步.

    烤好的饼干移至晾网放凉，晾好的饼干密封保存。