西米要Q弹
把自己喜欢的水果切成小粒待用
水煮沸,把干西米放入,煮至西米中心留白,捞出放入冷水过凉,再捞入热水煮沸,关火合盖焖至西米中心无白即可捞出
倒入椰汁、椰浆、切好的水果粒即可
西米要干煮,如果先用水泡的话容易散。