草莓奶油杯子蛋糕（12个）

草莓奶油杯子蛋糕（12个）的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热至200度

2. 第2步.

   将所有黄油和砂糖放置一个碗/盆中，用勺子搅拌3分钟，直到两者交融，形成一种浅黄色的柔滑膏体

3. 第3步.

   把鸡蛋逐个磕进黄油里，一边倒一边轻轻搅拌，无需完全拌开

4. 第4步.

   面粉分4次筛入，一边筛一边搅拌面糊，期中加入牛奶，可以帮助面糊柔滑

5. 第5步.

   搅拌至面糊完全柔滑，呈奶黄色，无细小颗粒。加入香草精（可有可无）继续搅拌1分钟

6. 第6步.

   烤盘中放置12个蛋糕纸杯，在裱花袋里装满面糊，每杯装到半满

7. 第7步.

   在每个纸杯中加入一茶匙草莓酱，最好把果酱放到面糊中间以保证美观

8. 第8步.

   用裱花袋继续将面糊注进纸杯，直到草莓酱被完全盖住，杯子至8成满

9. 第9步.

   烤箱200度烤13-15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插进蛋糕，取出后如果牙签干净，则把蛋糕取出烤盘静至直到蛋糕温凉。如果牙签上有蛋糕面糊，则继续烤3-5分钟。

10. 第10步.

    生奶油用打蛋器/餐具打发，直至雪白，变厚变稠。装入裱花袋任意装饰蛋糕表面

11. 第11步.

    草莓切成丁和1/4两种，任意装饰蛋糕即可。