曲奇牛奶杯

曲奇牛奶杯的做法
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曲奇牛奶杯的食材和调料

曲奇面团
黄油1杯
1/3杯
黄糖1/2杯
蛋黄1个
香草2小勺
中筋面粉2杯
1/2小勺
迷你巧克力豆1杯
曲奇杯:
融化的黑巧克力1杯
牛奶1/2杯
香草1/2小勺
配料(可做12个)

曲奇牛奶杯的做法步骤

  1. 第1步.

    1、混合黄油、砂糖和细黄糖。

  2. 第2步.

    2、加入蛋黄和香草精,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    3、加入过筛的面粉和盐,混合均匀。

  4. 第4步.

    4、加入迷你巧克力豆,用手快速揉均匀。

  5. 第5步.

    5、模具中抹油,放入面团,捏出杯子形状,放入冰箱冷藏20-30分钟。

  6. 第6步.

    6、烤箱预热至180度,烘烤20分钟,直至曲奇颜色变深,脱模取出后让其完全冷却。

  7. 第7步.

    7、使融化的黑巧克力沾满整个杯子内壁

  8. 第8步.

    8、静置一分钟,然后将多余的巧克力酱倒掉。全部处理完后放入冰箱冷藏,直至巧克力凝固。

  9. 第9步.

    9、混合牛奶和香草精,分别倒入曲奇杯中即可。

  10. 第10步.曲奇牛奶杯的做法步骤 第10步

    10、享用吧!

小贴士

1、面团制作的时候,要选择小型的巧克力豆,否则会影响塑型。
2、曲奇杯里的巧克力层必不可少,否则一倒入牛奶,曲奇就会变软和漏奶。
3、最后加入的牛奶必须是冷牛奶,否则加了巧克力层也是徒劳。

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