巧克力司康

巧克力司康的做法
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巧克力司康的做法说明

中岛老师的司康配方,非常实在也非常美味

巧克力司康的食材和调料

a低筋90g
a可可粉15g
a绵白糖(无颗粒的即可)15g
a泡打粉2g
a盐一小撮
b纯牛奶或原味豆浆45ml
b黄油或无味菜油30ml
巧克力30g

巧克力司康的做法步骤

  1. 第1步.巧克力司康的做法步骤 第1步

    把原料a全部放入陪盆中,用手拌匀,然后中间挖个小坑,把b全部倒入,用刮刀搅拌

  2. 第2步.巧克力司康的做法步骤 第2步

    加入巧克力碎,我是把一大块的巧克力切碎加进去的。用传统叠被子的手法把巧克力碎揉进去。

  3. 第3步.巧克力司康的做法步骤 第3步

    面团整理成2.5cm厚直径12cm的圆面团,切成放射状六等份

  4. 第4步.巧克力司康的做法步骤 第4步

    烤箱180度,20分钟

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