基础曲奇

基础曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块室温软化充分，面粉和淀粉混合过筛2遍

2. 第2步.

   将细砂糖和糖粉加入黄油打发至体积增大，颜色变白

3. 第3步.

   分次加入打散的蛋液，继续打发

4. 第4步.

   打发至如图状态

5. 第5步.

   筛入粉类，用刮刀翻拌均匀

6. 第6步.

   将面糊装入裱花袋

7. 第7步.

   烤盘垫纸，烤箱预热190度

8. 第8步.

   逆时针挤出花纹

9. 第9步.

   烤焙18-20分钟至边缘微黄，取出晾凉

10. 第10步.

    口感香浓，酥脆可口

11. 第11步.

    因为热量高再好吃也不能一下子吃太多，剩下的密封保存。