咖哩凤爪

咖哩凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   把凤爪洗净剪去趾甲～飞水～捞出在洗净～用厨房纸巾擦干～放入冷油锅里～炸制～差不多捞出备用～

2. 第2步.

   土豆胡萝卜洗净切小块放油锅里炸至金黄色捞出备用，葱姜切末～

3. 第3步.

   另起锅～油热后爆香大料瓣～放入葱姜末～放入咖哩小火翻炒～放入炸好凤爪～胡萝卜土豆块～放入盐～生抽～放入适量的水～小火微一会～汤汁浓稠放入香油出锅撒上香葱完成。