杏鲍菇烧豆腐

杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料洗净切好，备用。

2. 第2步.

   热锅放适量油后，加葱姜炒香，放入青椒和胡萝卜翻炒。

3. 第3步.

   放入杏鲍菇继续翻炒。

4. 第4步.

   放入，豆瓣酱，少许糖，料酒，生抽和老抽，继续翻炒。

5. 第5步.

   放入切好的豆腐，轻轻翻炒几下。再放入适量清水，加盖闷煮几分钟。

6. 第6步.

   用少量的水调入淀粉勾芡，放入适量盐，味精，胡椒粉调味。放入少许葱花，关火装盘放几根香菜叶完成。