炎夏將至,又熱又濕的天氣,來碗冬瓜湯最好了~
燒一鍋水,加兩片薑,水開後放豬骨燙一會兒。豆類薏米提前一小時泡水,老冬瓜切塊
另取大鍋燒水(約十碗水),水開後下湯料,待水再開調小火熬兩小時
煲好後下鹽調味,即成。