土豆牛肉

土豆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牦牛肉用清水洗净，控干，切小块。

2. 第2步.

   锅中放适量油，如果有牛油最好，放入生姜，花椒，生姜爆香放入牦牛肉爆炒，炒香

3. 第3步.

   加入土豆炒香，高压锅或电压力锅底放入切好的番茄片，加入炒香的土豆和牦牛肉压30分钟左右，起锅放点盐即可，倒入碗里的时候番茄片全部在碗上面特别漂亮，建议用电压力锅，因为可以完好的保证食物的完美面貌，我放的番茄片忘放锅底了，所以呈现的在碗底啦～不过，味道很好，我从香格里拉带回来的牦牛肉，特别正宗的牦牛肉味～陪点豆腐乳蘸酱，美呆了！！