
最早吃到的冰稀饭来自昆明,夏季,一碗下肚清凉舒爽,舒服至极。加入红枣,玫瑰糖,养颜美容之效果。夏日消暑之佳品。

糯米煮烂

西米下锅煮至透明(一定要把水烧开再放进西米)

水烧开后放入西米,每次煮5分钟,边煮边搅拌(不沾锅可以中途搅拌几次),时间到后滤出,等下一锅水烧开

反复步骤三,4次,西米透明。
锅里放小半碗水,加入红糖,加热,搅拌均匀,出锅装碗
红枣放入锅中煮烂既OK

弄好放凉后全部放进冰箱保鲜层,冰上2小时左右。……取出稀饭装碗,放入西米-冰渣-红糖水-红枣,再撒一把炒好的芝麻就可以开动了。
糯米最好选择短一点的,加料可以选择果糖类。