冰稀饭

冰稀饭的做法
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冰稀饭的做法说明

最早吃到的冰稀饭来自昆明,夏季,一碗下肚清凉舒爽,舒服至极。加入红枣,玫瑰糖,养颜美容之效果。夏日消暑之佳品。

冰稀饭的食材和调料

玫瑰少许
糯米300G
西米100G
红枣三个
红糖6勺
芝麻一勺
冰渣若干

冰稀饭的做法步骤

  1. 第1步.冰稀饭的做法步骤 第1步

    糯米煮烂

  2. 第2步.冰稀饭的做法步骤 第2步

    西米下锅煮至透明(一定要把水烧开再放进西米)

  3. 第3步.冰稀饭的做法步骤 第3步

    水烧开后放入西米,每次煮5分钟,边煮边搅拌(不沾锅可以中途搅拌几次),时间到后滤出,等下一锅水烧开

  4. 第4步.冰稀饭的做法步骤 第4步

    反复步骤三,4次,西米透明。

  5. 第5步.

    锅里放小半碗水,加入红糖,加热,搅拌均匀,出锅装碗

  6. 第6步.

    红枣放入锅中煮烂既OK

  7. 第7步.冰稀饭的做法步骤 第7步

    弄好放凉后全部放进冰箱保鲜层,冰上2小时左右。……取出稀饭装碗,放入西米-冰渣-红糖水-红枣,再撒一把炒好的芝麻就可以开动了。

小贴士

糯米最好选择短一点的,加料可以选择果糖类。

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