女儿和家人非常爱吃我做的面条，这道面条简单却也融入自己的味道，也带有儿时妈妈的味道。
鸡肉切丝用适量油、淀粉、适量酱油、适量糖腌一晚。第二天炒半熟即可备料。
锅中倒入适量油把鸡蛋炒熟，加入开水，放入香菇片、红萝卜丝、等开锅后在下作料和炒过的鸡丝。等锅中在次开锅后关火焖熟。
下面条煮熟，放入面碗中，加入葱花，在放入熬好的汤头。
一人一碗味道鲜美。绝对营养美味。
唠叨：1、面条一定要“宽汤”也就是面条不能太多一定不能多过烫头。2、葱花个人觉得要多才香。3、鸡肉不要炒熟，如果抄熟在放入汤中再次煮沸就老了。4、尽量选择一个大点的碗，不要一定装满留有空间更加让食物美味。
