香辣牛肉面

香辣牛肉面的做法
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香辣牛肉面的做法说明

跟四川同学学的香辣牛肉面

香辣牛肉面的食材和调料

挂面一把
牛肉
花椒几粒
大料两颗
桂皮一小块
香叶两片
辣椒几颗
豆瓣酱一勺
生抽一小勺
老抽一小勺

香辣牛肉面的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉焯水去血水

  2. 第2步.

    加入准备好的香料和一大锅水,将焯好的牛肉放到锅里,大火煮开。

  3. 第3步.

    煮大概一分钟关小火炖两个小时

  4. 第4步.

    牛肉快炖好的时候,另起一锅烧开水,加一点盐,放入挂面煮熟

  5. 第5步.

    煮好的挂面捞出放碗里,倒入做好的牛肉汤和牛肉,一碗热腾腾的牛肉面就能上桌了啊

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