经过地铁站有一个走鬼(小贩),拉着一车芒果在卖,样子丑丑的,但他说老树芒果,很甜。才5块一斤,好吧,来五斤,做酱!
10个就有5斤,丑丑的,皱皱的。(取肉略)
切大片的果肉,想要甜,放点盐!
中火熬,不断搅,果肉越来越小粒。
稠结,変糊糊了,滴适量的柠檬汁!
装瓶子,目测成品约3斤!酸甜宜人,抹面包,涂蛋糕,拌雪糕,皆可!