美式烤肋排

美式烤肋排的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜猪肋排洗净，如果烤箱够大的话可以考虑直接用整块的来烤，更加像美式做法。如果是烤箱小的话，就把肋排切成一根一根的长条。用刀横着在肋排上划很多道，以便入味。

2. 第2步.

   准备好Hunts原味烧烤酱

3. 第3步.

   亨氏番茄酱

4. 第4步.

   丘比美式甜辣色拉汁

5. 第5步.

   用Tony Roma's原味烧烤酱（或者HUNT's原味烧烤酱）与亨氏番茄酱以及丘比美式甜辣色拉汁1：1：1混合搅拌均匀调成秘制烧烤酱。

6. 第6步.

   用调制好的烧烤酱讲肋排充分腌制3个小时（能用保鲜膜包起来放到冰箱腌制一夜的话更好）

7. 第7步.

   这道菜要软嫩可口、轻松脱骨的终极奥义就是要低温慢烤，烤箱预热到130度，将腌制好的烤肋排放入烤箱，130度烤90分钟。90分钟以后将肋排拿出来翻面并且涂上蜂蜜，再将腌制时盘中多余的烧烤酱再次涂抹到肋排上。放入烤箱继续烤60到90分钟，香喷喷的美式烤肋排即可出炉。