茄子炒肉

茄子炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切成薄片，用番薯粉、料酒、酱醋、盐腌制拌匀待用，番茄切片厚点，大蒜切碎

2. 第2步.

   放油，油开将准备好的瘦肉放入锅中炒两下上锅，再放点油，油开将茄子倒入锅中，放盐入味，炒的差不多时将刚炒的瘦肉倒入其中一起炒，放大蒜、辣椒、孜然、麻辣鲜、最后放鸡精和葱，美味的茄子炒肉上锅啦！！！