腊八豆焖菜

腊八豆焖菜的做法步骤

1. 第1步.

   铸铁锅烧热，倒入少许菜籽油，将切块的豆腐两面煎黄，利用余油爆香腊八豆和蒜蓉辣酱。

2. 第2步.

   将所有准备好的蔬菜放进锅内翻炒，加入适量酱油，不用加水，利用铸铁锅特有的保温性能焖烧蔬菜。

3. 第3步.

   闷大约7、8分钟即可，加入少量鸡精调味。

4. 第4步.

   配碗米饭，绝了！

5. 第5步.

   豆子又烂又酥非常好吃