芒果牛奶冰棒

芒果牛奶冰棒的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和糖搅拌后，用电动打蛋器打到乳白色。

2. 第2步.

   把牛奶倒入小锅中，煮至微开。

3. 第3步.

   将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4. 第4步.

   将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

5. 第5步.

   蛋奶液稍凉，把搅碎芒果肉（就是芒果泥），淡奶油放进蛋奶液，搅拌匀。

6. 第6步.

   把蛋奶液装进冰棒盒，晾凉（放在冰水里可以快一点）后，放进冰箱冷冻。 我是晚上做好，第二天就可以吃了。