拍黄瓜

拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净，横放用刀拍裂切段。

2. 第2步.

   把拍好的黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌10分钟。

3. 第3步.

   大蒜去皮捣成蒜泥，取一碗，放入蒜泥，陈醋，少许 糖，调成汁。

4. 第4步.

   把汁倒入，刚腌制好的黄瓜，加点香油拌均匀，装盘。