在朋友那学到的，再根据自己的口味喜好稍微做了点调整，烤出来的味道很香，再配杯红酒或冰镇啤酒是再好不过啦～
排骨一条分割三块（买时叫人斩好）洗净沥干水
加入所有调料腌制一晚
烤箱250度预热，排骨排整齐包锡纸放烤盘内入烤箱30分钟
30分钟后打开锡纸烤10分钟翻面加入腌制的蒜、姜、辣椒，淋少许酱汁再烤10分钟完毕开吃
也可以蚝油代替盐，去掉辣椒，再加番茄酱，又是另一种口味.最后淋点酱汁再烤是为了排骨表面更光亮好看.
