中高火炒肉至变色。放入葱姜爆香。五香粉少许，放入豆角翻炒。至变色
添水沒过豆角。酱油多半勺，料酒少许，八角一个，糖两小勺，先关严闷，不久要翻几次。在留缝闷！汤汁一半，加土豆块！闷至收汁！关火！加一勺半盐，味素少许！哦了
