用番茄籽油做牧羊人派

用番茄籽油做牧羊人派的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成小粒，上锅蒸20分钟，直到能轻易碾碎没有硬芯为止

2. 第2步.

   胡萝卜和洋葱切碎

3. 第3步.

   在煎锅中加适量番茄籽油，中火加热

4. 第4步.

   油温在六成热时，倒入洋葱和胡萝卜碎，煸炒出洋葱香气

5. 第5步.

   在锅中加入牛肉碎继续煸炒

6. 第6步.

   牛肉煸炒变色后加入少量水。水量要少，容易收汁。

7. 第7步.

   加入番茄酱搅匀，调至小火，炖至收汁完成

8. 第8步.

   趁收汁的过程中，制作土豆泥。把蒸好的土豆泥碾碎，加入黄油、适量黑胡椒和盐。如果太干，加入适量水。

9. 第9步.

   将收汁完成的蔬菜牛肉碎装入烤盘，深度为烤盘的一半为佳。

10. 第10步.

    在烤盘中、配菜的上面，铺上土豆泥

11. 第11步.

    将烤箱调至200°C，预热10分钟后，将装好的烤盘放入烤箱。烤30分钟。