可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡中翅划刀，入开水焯至变色，捞出，冷水激一下，使肉质变紧。

2. 第2步.

   冷水中捞出放入盘中，放入料酒，酱油，食盐，腌一个小时左右。

3. 第3步.

   开火，热油，葱姜蒜爆锅，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色。

4. 第4步.

   倒入可乐，可乐刚好没过鸡翅即可。

5. 第5步.

   待开锅收汁，撒上点葱花调色即可。