百分百成功的菜，而且大部分人都喜欢吃，一直是我家招待朋友的必备菜，简单快速
| 土豆 | 2个 |
| 油 | 500g |
| 盐 | 适量 |
| 其他调味品 | 个人喜好添加 |
将土豆去芽，尽量切成均匀薄片，也不要太薄哈，切的要比擦的口感好。
土豆过水泡一下，捞出沥干。待油烧到冒小泡时，用笊篱把土豆放进去，一次不要放太多。
待到土豆炸到金黄发脆时，捞出，喜欢脆的可以多炸一会。
将醋.糖.盐搅拌，放入蒜泥，葱花，从锅里舀一汤勺热油浇在上面，再倒入炸好的薯片中拌匀，大功告成！十分钟就好！
1.土豆可以切条切块，都十分好吃
2.一定要过水洗一下，可以洗掉淀粉，油不会变黑。
3.可以按自己喜欢放各种调料，方便面料，番茄酱都好吃。