泡菜炒饭

泡菜炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、洋葱、火腿都切小丁，备用。

2. 第2步.

   辣白菜切小块，同时加入一点泡菜汁，备用。

3. 第3步.

   锅中烧油，热后加洋葱丁，略微翻炒。

4. 第4步.

   加入胡萝卜丁，翻炒。因为我不爱吃生的胡萝卜，所以一定要用油煎过，变软比较好吃。

5. 第5步.

   加入米饭，最好用前一天晚上的剩饭。用铲子切大块。

6. 第6步.

   加入火腿丁。

7. 第7步.

   加入泡菜，还加了一勺韩式辣椒酱，没有拍到。稍加翻炒之后盖上锅盖，焖大概一分钟。之后米饭会变得松散，比较好炒匀。泡菜和米饭翻炒均匀后加入一点盐，出锅。

8. 第8步.

   上面盖一个煎蛋