参考了一个姑娘杜坎减肥的麦麸饼,我是拿来当午餐了那么我就多点肉好了。。我不要那么苦逼减肥!原谅我矫情的凹造型了其实拌好一拍就行!神马形状都可以~口感上不是很好但是口味非常好,加热的后豆香麦麸香混合的味道超赞!
鸡胸肉切剁成糜。
肉糜内加入几滴料酒拌匀去腥。
混合豆渣和肉糜还有鸡蛋。
倒入麦麸适量添加,边加边搅拌,直至料团能成型。
加入盐和胡椒拌匀。
加热平底锅,薄薄一层橄榄油,然后用模具凹造型或者直接手捏成饼状入热锅。
小伙煎至两面金黄后即刻出锅,可用吸油纸吸去多余油脂。