烤吐司

烤吐司的做法
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烤吐司的做法说明

配方是在法式烤女士(Croque Madame)的基礎上,把芝士放到吐司內,這樣口感不會太膩。

烤吐司的食材和调料

雞蛋1隻
吐司2片
cheddar芝士2片
火腿1片
黃油若干

烤吐司的做法步骤

  1. 第1步.烤吐司的做法步骤 第1步

    備齊上述材料,雞蛋最好選用可以生吃的優質雞蛋

  2. 第2步.烤吐司的做法步骤 第2步

    吐司機小火將吐司烘至鬆脆

  3. 第3步.烤吐司的做法步骤 第3步

    塗抹薄薄一層黃油,要均勻。

  4. 第4步.烤吐司的做法步骤 第4步

    取平底鍋中火,塗過黃油那一面朝下,上面放一片芝士。

  5. 第5步.烤吐司的做法步骤 第5步

    芝士上面放一片火腿

  6. 第6步.烤吐司的做法步骤 第6步

    火腿上面放事先煎好的荷包蛋

  7. 第7步.烤吐司的做法步骤 第7步

    荷包蛋上面再放一片芝士

  8. 第8步.烤吐司的做法步骤 第8步

    最上面放吐司,塗過黃油那一面朝上。

  9. 第9步.烤吐司的做法步骤 第9步

    烘烤上下兩片吐司(確保和鍋接觸的是塗過黃油那一面),小火烤至微焦。

  10. 第10步.烤吐司的做法步骤 第10步

    切吐司邊,最好用鋸齒刀比較方便,因為內餡很多小心移位。(吐司邊可以留著切丁炸脆拌色拉)

  11. 第11步.烤吐司的做法步骤 第11步

    成功~可以享用啦(^○^)

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